胡辣湯，起源于河南省，尤以漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)胡辣湯以及周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯比較為出名。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。投資小利潤大，且經(jīng)營風(fēng)險小，由于糊辣湯的出名，而又沒有普遍，所以做糊辣湯還有很大的發(fā)展空間。
西安哪里有學(xué)習(xí)胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)校？來西安食尚香小吃培訓(xùn)也能夠?qū)W到正宗的胡辣湯技術(shù)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：1，講解胡辣湯不同地域配菜輔料的搭配；
2，學(xué)習(xí)胡辣湯的基本常識和內(nèi)在文化；
3，學(xué)習(xí)胡辣湯秘制高湯的制作；
4，學(xué)習(xí)胡辣湯秘制配方很各種香辛調(diào)料的功能；
5，學(xué)習(xí)熬制胡辣湯的工藝；工藝很重要，沒有制作工藝拿到配方也做不出味道；
6，學(xué)員實際操作胡辣湯的制作。
學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程主要自己親手實踐，按照一定的比例配方配料制作。包教包會，學(xué)會為止，學(xué)不會免費繼續(xù)學(xué)，技術(shù)免費升級。
早餐面點