4款顏值杠杠的家庭版壽司，簡單快捷，同樣很美味!壽司是一種簡便卻精致的高顏值料理。正宗的壽司以海鮮包裹飯團，對米飯和生鮮均有極高的要求，包括制作手法，比例和掌控，據(jù)說只有十年以上經(jīng)驗的主廚才能做出比較頂級的壽司。不過今天我們要推薦的自然不是這種高級料理，而是家庭版的壽司，不僅價格縮了一大截，同時味道、顏值也是杠杠的。

　　壽司之神小野二郎

　　翻轉(zhuǎn)壽司

　　自由搭配 簡單易做

　　原料：

　　米飯300克、雞蛋3個、黃瓜1根、火腿1根、紫菜、辣醬、魚籽適量

　　步驟：

　　1、雞蛋打散成蛋液，加少許的鹽用平底鍋攤成蛋皮后切絲;黃瓜，火腿腸切細條，備用。

　　2、蒸好的米飯趁熱拔散，待涼后加入韓式辣醬拌勻。

　　3、把壽司簾攤開，在上面鋪上保鮮膜，鋪上拌好辣醬的米飯。

　　4、蓋上紫菜片，在紫菜上擺上黃瓜，火腿腸和雞蛋皮。

　　5、順著壽司簾轉(zhuǎn)起飯團，用力壓實，取下保鮮膜，切片后即可。

　　紫薯壽司

　　紫薯融合壽司 紫色魅惑

　　原料：

　　大米 100克、糯米50克、香米50克、紫薯 2個、黃瓜 1根、胡蘿卜 1根、香腸 1根、肉松 30克、海苔 3張、雞蛋 3個、壽司醋、沙拉醬、玉米淀粉、食鹽適量

　　步驟：

　　1、將大米、糯米、泰國香米混合，加入適量的水浸泡20分鐘。

　　2、胡蘿卜、黃瓜、香腸切成細條;雞蛋打散加入水淀粉和鹽，攤成蛋皮后切成細條狀，備用。

　　3、紫薯蒸熟，放入壽司醋，用搟面杖搗勻;米飯煮熟后燜上10分鐘，再晾10分鐘。

　　4、取出米飯，拌入紫薯泥。在壽司簾上鋪上海苔。

　　5、取適量的米飯，均勻鋪在海苔上，手上沾點水，壓平米飯。放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸死。接著放蛋皮，中間撒肉松，擠上沙拉醬，用手卷起。

　　6、壓實飯卷，吃前用刀切成段后裝盤即可。

　　蛋卷壽司

　　蛋卷制作簡單 搭配壽司更可口入味

　　原料：

　　米飯200克、雞蛋3個、玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒、壽司醋適量

　　步驟：

　　1、將蒸好的米飯拌入壽司醋，放在一邊晾涼;雞蛋液中撒入少許鹽，攤成雞蛋餅。

　　2、把玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒與飯攪拌在一起，備用。

　　3、壽司簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋餅、飯、餡料。

　　4、將飯團卷起來，撤掉保鮮膜，切斷即可。

　　奇異果壽司

　　水果壽司 絕對的顏值控

　　原料：

　　香米200克、奇異果3個、菠蘿半個、椰絲、香草豆(去籽)、糖適量

　　步驟：

　　1、把椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中，用中高火煮沸，然后用小火燉25到30分鐘左右，期間不斷攪拌，直到米飯變軟，汁水全部被吸干。

　　2、去除香草豆和多余的油，冷卻2個小時。

　　3、竹簾上依次放上保鮮膜、米飯、奇異果和菠蘿。卷成卷，去除保鮮膜，在壽司上滾上一層烤椰絲。

　　4、比較后切成段即可。

　　四款高顏值的快手壽司，是不是很心動，那就趕快行動吧。

　　寫到比較后：

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