【砂鍋串串培訓(xùn)介紹】
砂鍋串串是串串香系列中的一個(gè)細(xì)分品種，不同于冷鍋串串和熱鍋串串。嚴(yán)格的說(shuō)砂鍋串串是熱鍋串串的升級(jí)延伸產(chǎn)品。與常規(guī)熱鍋串串不一樣，砂鍋串串的配方和味型更濃郁，回味更長(zhǎng)，香性更好。因此，砂鍋串串和熱鍋串串存在本質(zhì)上的區(qū)別，砂鍋串串的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)大于熱鍋串串。
【砂鍋串串培訓(xùn)內(nèi)容】
1、認(rèn)識(shí)砂鍋串串專用藥材香料;
2、了解各種砂鍋串串專用調(diào)味品;
3、砂鍋串串底料炒制和煉油工藝;
4、菜品的加工及保管工藝;
5、秘制高湯的制作技術(shù);
6、砂鍋串串各種味型的制作工藝;
7、砂鍋串串老油煉制工藝;
8、菜品的碼味及保管技術(shù);
9、菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù);
10、各種蘸碟的制作工藝;
【食尚香培訓(xùn)承諾】
1、對(duì)一手把手教學(xué),理論加實(shí)踐，技術(shù)絕不保留，讓學(xué)員親手操作，在短的時(shí)間內(nèi)熟悉原材料和操作流程，迅速掌握核心技術(shù)和我們多年積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，包教包會(huì)。
2、學(xué)后達(dá)到開(kāi)店的技術(shù)水平，并可根據(jù)不同的地方來(lái)調(diào)整味道。
3、可先免費(fèi)品嘗,滿意后再學(xué)習(xí);
4、并同時(shí)指點(diǎn)開(kāi)店前的市場(chǎng)分析，以及前期籌備，經(jīng)營(yíng)理念和選址等等，讓你投資開(kāi)店有保障。
5、也可以上門(mén)傳授技術(shù)，學(xué)員在本市開(kāi)店可免費(fèi)上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)。
6、所有學(xué)員無(wú)限期享受免費(fèi)技術(shù)更新升級(jí)和長(zhǎng)期技術(shù)跟蹤指導(dǎo)。
早餐面點(diǎn)