想學做獅子頭嗎?

　　獅子頭是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統(tǒng)菜。傳說獅子頭做法始于隋朝，是隋煬帝游幸時，以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，據(jù)說原名葵花斬肉、葵花肉丸，唐代郇國公韋陟的家廚韋巨元做松鼠桂魚，金錢蝦餅，象牙雞條，葵花獻肉四道名菜，令座中賓客嘆服，葵花獻肉被改名為獅子頭。

　　獅子頭怎么做?獅子頭做法配方

　　獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，可清蒸可紅燒，肥而不膩。但現(xiàn)代一般會用較多瘦肉。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　獅子頭培訓種類：

　　紅燒獅子頭、清蒸獅子頭等等

　　獅子頭的培訓課程：

　　1、材料的選擇

　　2、比例配方資料

　　3、餡料的配置

　　4、油炸時間的控制

　　獅子頭介紹：

　　傳說隋煬帝到揚州觀看瓊花以后，留連江南。他在揚州飽攬了萬松山，金錢墩等四大名景以后，對園林勝景，贊賞不己?；氐叫袑m之后，又喚來御廚，讓他們對景生情，做出四個菜來，以記念這次的江南揚州之行，御廚詹王，費盡心思，做松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條、葵花斬肉這4樣名菜。隋煬帝品嘗以后，非常高興，于是乎，賜宴群臣，一時間成為佳肴，傳遍江南。

　　營養(yǎng)價值

　　1、提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸。

　　2、能改善缺鐵性貧血。

　　3、具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。

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最新活動內(nèi)容

1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
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怎么選擇獅子頭培訓機構

　　一、獅子頭培訓機構的規(guī)模

　　選擇獅子頭培訓機構時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構。培訓機構規(guī)模大的話應該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、獅子頭培訓機構的師資力量

　　獅子頭培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、獅子頭培訓機構的收費問題

　　對比其它獅子頭培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇獅子頭培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

獅子頭培訓時間

　　獅子頭培訓時間一般根據(jù)獅子頭培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，獅子頭培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么獅子頭培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個獅子頭培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在獅子頭培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好獅子頭技術。

獅子頭培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的獅子頭培訓機構,在獅子頭培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,獅子頭培訓價格不高,而且獅子頭培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取獅子頭培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的獅子頭培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香獅子頭培訓優(yōu)勢

　　1,獅子頭培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,獅子頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

獅子頭開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,獅子頭店面布置,裝修

　　第四,制作獅子頭設備采購

　　第五,制作獅子頭原料采購

　　第六,獅子頭店審批手續(xù),辦理各項證書

開獅子頭店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置獅子頭店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為獅子頭店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型獅子頭店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果獅子頭店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

獅子頭店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出獅子頭店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.