想學做燒餅嗎?

　　燒餅比較早稱“胡餅”，歷史悠久，早在東漢時期就有了，因從西域一帶傳來而得名，制作者多為清真回民，因燒餅耐儲存且有止痢功效，馬幫人將之隨身攜帶傳到了北京和天津，并成為京津冀地區(qū)比較熱衷的餐桌美食和休閑食品，北京人稱之為“老北京燒餅”，天津人稱之為“天津燒餅”。

　　燒餅怎么做?燒餅做法配方

　　燒餅主要原料為面粉、大豆油，胡麻油、芝麻醬、花生醬、鹽、白糖、紅糖、芝麻、五香粉等，以發(fā)酵面團卷入油酥制成餅后粘上芝麻，成形后放入烤箱或者烤爐烤制而成，可包入咸或甜的餡料。屬大眾化的烤烙面食,品種頗多?？谖吨饕新獒u燒餅、椒鹽燒餅、咸燒餅、糖火燒，糖酥餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、牛肉燒餅、豬肉燒餅、螺絲轉(zhuǎn)燒餅，以及燒餅夾肉、夾腸系列，可延伸做成100多個口味和花樣。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　燒餅培訓種類：

　　麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、油酥燒餅等等

　　燒餅的培訓課程：

　　1、面粉的配比

　　2、速發(fā)面技術

　　3、油酥的制作技術

　　4、各種口味的制作技術

　　5、燒餅成型的手法

　　6、燒餅的烙制技術。

　　燒餅介紹：

　　燒餅是山東漢族風味小吃，至今已有一百多年的歷史。 燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應該溫和一些。

　　燒餅特點

　　燒餅的特點是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬;盤絲五香的特點是：色澤紅亮，外脆酥，內(nèi)軟，外觀一層一層環(huán)繞。

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最新活動內(nèi)容

1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
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怎么選擇燒餅培訓機構

　　一、燒餅培訓機構的規(guī)模

　　選擇燒餅培訓機構時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構。培訓機構規(guī)模大的話應該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、燒餅培訓機構的師資力量

　　燒餅培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、燒餅培訓機構的收費問題

　　對比其它燒餅培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇燒餅培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

燒餅培訓時間

　　燒餅培訓時間一般根據(jù)燒餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，燒餅培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么燒餅培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個燒餅培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在燒餅培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好燒餅技術。

燒餅培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的燒餅培訓機構,在燒餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,燒餅培訓價格不高,而且燒餅培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取燒餅培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的燒餅培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香燒餅培訓優(yōu)勢

　　1,燒餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,燒餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

燒餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,燒餅店面布置,裝修

　　第四,制作燒餅設備采購

　　第五,制作燒餅原料采購

　　第六,燒餅店審批手續(xù),辦理各項證書

開燒餅店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置燒餅店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為燒餅店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型燒餅店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果燒餅店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

燒餅店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出燒餅店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.