哪里可以學做特色火鞭子牛肉?火鞭子牛肉是古老鹽都傳統(tǒng)名特產之佳品，客觀存在以質優(yōu)味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾?；疬呑优Ｈ庠从谇迩觊g，至今已有200多年的歷史，其選料嚴格，刀工精細，工藝考究、風味獨特、綿香生津、回味悠長。現(xiàn)商品有滾卷或切片盒裝，保鮮保質時間較長。舊時蜀中人士多有將其作為禮品贈人，其色深紅，其味厚重，其香特異。
火鞭子是舊時四川自貢地區(qū)的照明火把，這里用“燈”的明亮，來表示牛肉的薄而透亮。現(xiàn)商品寫作“火邊子”，屬誤字。
火鞭子牛肉技術培訓學習內容詳情
1、火鞭子牛肉的系統(tǒng)講述;
2、火鞭子牛肉原料的選購;
3、火鞭子牛肉食材的預加工;
4、火鞭子牛肉加工的基本標準;
5、火鞭子牛肉加工的工藝步驟;
6、火鞭子牛肉經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。
哪里可以學做特色火鞭子牛肉?學火鞭子牛肉到食尚香小吃培訓學校，專業(yè)的火鞭子牛肉老師傳授正宗口味的火鞭子牛肉技術。食尚香小吃培訓學校作為一家專業(yè)的小吃培訓機構，全心全意為學員服務，提供完善設備優(yōu)質原材料以及培訓師傅手把手指導。為保障學員的利益，在學前都會簽約學習協(xié)議蓋上公章，協(xié)議上詳細寫明學員在報名后獲得的種種權利以及學習保證。
早餐面點