想學(xué)做重慶雞公煲?

　　早在清朝中期，巴蜀群山里因盛產(chǎn)各種香料，就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方，據(jù)說(shuō)其配方用于干鍋炒料，可使鍋?zhàn)械挠嘞闳詹唤^。重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)過(guò)改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用獨(dú)家炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。

　　重慶雞公煲怎么做?重慶雞公煲做法配方

　　雞公煲它是重慶的燒雞跟重慶的干鍋雞在別的地方的一種稱(chēng)呼而且是一個(gè)雜交變種，它香氣濃烈肉質(zhì)嫩，容易入味，這種形式非常的獨(dú)特，還能根據(jù)消費(fèi)者的口味還有各個(gè)地方的需要作調(diào)整。雞公煲被分為三種味型，分別是微辣、中辣和重辣。燒雞公它也是重慶跟四川那邊地方的一種漢族的傳統(tǒng)菜，那為什么要叫燒雞公而不叫它燒公雞呢，那是因?yàn)槟沁叺姆窖远际前压u叫成雞公。重慶雞公煲不但融入了火鍋那種經(jīng)營(yíng)模式，而且還具備著吃不膩、百吃不厭的特色。還給人一種越吃越是好吃的感覺(jué)。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　重慶雞公煲種類(lèi)：

　　麻辣味、香辣味、微辣味等等

　　重慶雞公煲的培訓(xùn)課程：

　　1、包括雞的挑選

　　2、雞的前期處理

　　3、雞肉的腌制蔬菜的搭配

　　4、雞的炒制技術(shù)

　　5、老油的制作

　　6、秘制醬料的制作

　　重慶雞公煲介紹：

　　重慶雞公煲是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，濃香滑嫩，入味徹底，特點(diǎn)麻辣鮮香，口感醇厚。起源是由于重慶雞公煲跟地名重慶沒(méi)有關(guān)系，而是發(fā)明這道菜的人叫張重慶。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

　　2、脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。

　　3、蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　4、雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效

• 過(guò)橋米線學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 公婆餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 芝麻燒餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 鏡糕學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 蘭州拉面培訓(xùn)實(shí)景圖
• 牛羊肉泡饃學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 啤酒烤鴨學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 原味湯粉王學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 石鍋魚(yú)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景

最新活動(dòng)內(nèi)容

1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
　　3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；
　　5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車(chē)票即可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校路費(fèi)；
　　8，免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
     更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~

怎么選擇重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

　　對(duì)比其它重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

重慶雞公煲培訓(xùn)時(shí)間

　　重慶雞公煲培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)重慶雞公煲培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，重慶雞公煲培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么重慶雞公煲培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)重慶雞公煲培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在重慶雞公煲培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好重慶雞公煲技術(shù)。

重慶雞公煲培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專(zhuān)業(yè)的重慶雞公煲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在重慶雞公煲培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,重慶雞公煲培訓(xùn)價(jià)格不高,而且重慶雞公煲培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取重慶雞公煲培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的重慶雞公煲培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香重慶雞公煲培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,重慶雞公煲培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,重慶雞公煲培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

重慶雞公煲開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,重慶雞公煲店面布置,裝修

　　第四,制作重慶雞公煲設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作重慶雞公煲原料采購(gòu)

　　第六,重慶雞公煲店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

開(kāi)重慶雞公煲店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置重慶雞公煲店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)橹貞c雞公煲店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類(lèi)型重慶雞公煲店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果重慶雞公煲店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

重慶雞公煲店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出重慶雞公煲店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.