開(kāi)早餐店的經(jīng)營(yíng)技巧

　　要想早餐經(jīng)營(yíng)的好，也是講究經(jīng)營(yíng)技巧的，下面是小編經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)的一些心德，希望對(duì)大家有所幫助!

　　選址：早餐店選址也是很重要的，首先要多方面考察，人流量很重要，一般商業(yè)區(qū)附近人流量比較多，還有周邊小區(qū)的人流量集中的話也是很不錯(cuò)的!

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：經(jīng)營(yíng)早餐盡量要早，隨著生活節(jié)奏的加快，上班的人比較多，還有鍛煉的人，早開(kāi)說(shuō)明你的一切準(zhǔn)備工作都做好了，自然會(huì)吸引很多的顧客，時(shí)間長(zhǎng)了大家就習(xí)慣了在你這里消費(fèi)，這樣你的生意也就越做越好!

　　早餐特殊：早餐也是一天中重要的一餐，如果你的早餐種類(lèi)繁多，可以滿足不同人的口味，這樣也會(huì)吸引很多顧客，增加早餐的種類(lèi)也是經(jīng)營(yíng)好早餐重要的一個(gè)部分!

　　味美：美味可口的早餐也是吸引消費(fèi)者原因之一，隨著生活節(jié)奏的加快，上班族基本不會(huì)再家里做早餐，不然上班就來(lái)不及了，如果你家的早餐味道很好，那么消費(fèi)者也就愿意在你家消費(fèi)，這樣就有穩(wěn)定的客戶群體了!

　　價(jià)格優(yōu)勢(shì)：物美價(jià)廉是消費(fèi)者的比較愛(ài)心理，如果你的早餐能做到既實(shí)惠價(jià)錢(qián)又吸引人，那么你的客流量肯定是多于其他家的，那不用說(shuō)經(jīng)營(yíng)起來(lái)毫不費(fèi)力了!

　　早餐店的多種經(jīng)營(yíng)：早餐店可以早上經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)，中午和晚上經(jīng)營(yíng)主食類(lèi)的，因?yàn)槟憬o的租金是整天，不是只給早餐時(shí)間的租金，所以充分利用早餐店的空間時(shí)間，早上經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)，中午晚上經(jīng)營(yíng)主食，這樣既不浪費(fèi)早餐以外的時(shí)間，又能提高營(yíng)業(yè)額!

　　服務(wù)態(tài)度：要想有長(zhǎng)期穩(wěn)定的客戶群體，那么你的服務(wù)一定要好，誰(shuí)都不愿意跟服務(wù)態(tài)度不好的商家打交道，和氣生財(cái)，所以服務(wù)是重點(diǎn)，服務(wù)種好了，生意自然就好了!

　　推廣：可以借助消費(fèi)者的口碑推廣，可以準(zhǔn)備一些宣傳單頁(yè)，來(lái)消費(fèi)過(guò)的客戶可以搞一些活動(dòng)，飯消費(fèi)多少以上有什么活動(dòng)類(lèi)的，或者自己吃的好可以推薦朋友來(lái)品嘗，一傳十，十傳百，自己也可以發(fā)發(fā)宣傳單，這樣知名度打開(kāi)了，生意自然紅紅火火!