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鮮〇仙做法

食尚香   |   2022-08-30

鮮芋仙

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  本篇文章主要描述了鮮〇仙該怎么做,鮮〇仙怎么做味道更好。鮮〇仙味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的鮮〇仙技術(shù),讓您的生意越做越好。

  鮮〇仙做法

  食材

  主料 紅薯4個(gè) 紫薯2個(gè) 輔料 牛奶500ml 椰奶100ml 煉奶1大勺 木薯粉適量 紅豆適量 細(xì)砂糖適量

  步驟

  1.番薯洗干凈,中間切開幾份,這樣容易熟。

  2.水煮滾,隔水把紅薯和紫薯蒸熟透。

  3.蒸紅薯的時(shí)候一起煮紅豆,紅豆提前用水泡,加入水和細(xì)砂糖,煮滾以后轉(zhuǎn)慢火燜熟,這一步我沒(méi)有泡,簡(jiǎn)直浪費(fèi)時(shí)間。

  4.蒸熟的紅薯和紫薯分別裝入兩個(gè)盤子中,趁熱加入細(xì)砂糖。

  5.趁熱用勺子壓碎。

  6.加入適量的木薯粉,用手?jǐn)嚢杈鶆?,這個(gè)每個(gè)人用的量不同,很難說(shuō)明,濕就加多點(diǎn),就可以了。

  7.這就是揉好的番薯團(tuán)了。

  8.把其搓成長(zhǎng)條,切成小份,這一步你們切小點(diǎn)哇,我明明已經(jīng)切很小了,但是煮的時(shí)候會(huì)發(fā)大,所以影響外觀,哇哈哈…

  9.再煲開一煲水,先加入紅薯。

  10.用鏟子鏟一下底部防粘,當(dāng)全部紅薯滾上面2分鐘就可以了。

  11.撈起紅薯,馬上放入一盤可飲用的冷水中浸泡一會(huì)。

  12.很Q潤(rùn)吧

  13.再用同樣的方法去煮紫薯。

  14.煮好的紅薯和紫薯分開裝,然后用奶鍋倒入牛奶,椰奶和1勺子的煉奶,煮滾,馬上關(guān)火。

  15.比較后煮熟的紅豆和芋圓放入碗底,淋入奶,就可以食用了

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