想學(xué)做油潑菠菜面嗎?

　　油潑菠菜面是一道食品，主料是面粉、菠菜。油潑菠菜面直接將菠菜葉與面粉和揉在一起，搟制成碧綠透亮，令關(guān)中人提起便滴涎水的油潑辣子菠菜面。

　　油潑菠菜面怎么做?油潑菠菜面做法配方

　　做法就是將面團(tuán)搟成長條狀的厚片，用刀切削成長約 10厘米、寬、厚約3毫米的條，后面的工序就同一般的手工面了。由于煮熟后吃筋道可口，名曰"削筋面"。傳聞此面為唐時宮廷名吃。制作中有幾點(diǎn)特殊要求，就是面粉加水揉好醒到，要求面硬。醒好的面搟成一寸多寬一尺多長半公分厚的面片。要切得寬窄均勻，水滾時下面，削筋面再煮不爛，撈在碗里條條清晰、不粘，晶瑩剔透如玉石一般。下來調(diào)味比較有講究。我們老家一般要加入兩種臊子。紅蘿卜切細(xì)、鍘碎炒熟一樣，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入這兩樣，再伴以鳳翔有名的"凝香醋"和油潑辣子，一碗正宗的鳳翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗 。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　油潑菠菜面培訓(xùn)種類：

　　油潑菠菜面、番茄豬肝菠菜面、北方清淡面食——菠菜面、油潑辣子面等等

　　油潑菠菜面的培訓(xùn)課程：

　　1、原材料的識別及選擇技術(shù);

　　2、各種臊子的炒制及保存方法;

　　3、秘制辣椒油的制作及保存方法;

　　4、秘制高湯的熬制及保存方法;

　　5、各種配菜制作的刀工技術(shù);

　　6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝;

　　7、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗;

• 原味湯粉王學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 啤酒烤鴨學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 芝麻燒餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 石鍋魚學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 牛羊肉泡饃學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 蘭州拉面培訓(xùn)實(shí)景圖
• 過橋米線學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 鏡糕學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 公婆餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景

最新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí)；
　　3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車票即可報銷來校路費(fèi)；
　　8，免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級；
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怎么選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

油潑菠菜面培訓(xùn)時間

　　油潑菠菜面培訓(xùn)時間一般根據(jù)油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，油潑菠菜面培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么油潑菠菜面培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會，學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好油潑菠菜面技術(shù)。

油潑菠菜面培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在油潑菠菜面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,油潑菠菜面培訓(xùn)價格不高,而且油潑菠菜面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取油潑菠菜面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的油潑菠菜面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香油潑菠菜面培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,油潑菠菜面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

油潑菠菜面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,油潑菠菜面店面布置,裝修

　　第四,制作油潑菠菜面設(shè)備采購

　　第五,制作油潑菠菜面原料采購

　　第六,油潑菠菜面店審批手續(xù),辦理各項證書

開油潑菠菜面店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置油潑菠菜面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為油潑菠菜面店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型油潑菠菜面店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果油潑菠菜面店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。

油潑菠菜面店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出油潑菠菜面店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.