想學做太和板面嗎?

　　板面源于安徽太和，歷史悠久。其面質(zhì)筋道，湯味醬香濃愈，食后口齒留香，回味無窮。目前國內(nèi)已掀起一股板面狂潮，板面餐館個個爆滿，食者無不連連贊嘆，拍手叫絕：真是地道好面。食尚香在太和板面?zhèn)鹘y(tǒng)配方的基礎(chǔ)上進行了科學的改進，湯料增加了自配的十幾種天然香料，使其味道更鮮、更濃，加工時滿街飄香，誘人食欲，幾十米外便能聞到濃濃香味。主料選用優(yōu)質(zhì)面粉，調(diào)加自制面料，經(jīng)過醒、搟、摔等特殊技法加工的面條更筋道、更滑爽。好馬配好鞍，好湯配好面，用此法加工的板面面質(zhì)筋道無比，湯味濃愈鮮香，口感無與倫比，一吃上癮，食者無不感嘆：“太和板面，面中之王，食太和板面，天下無面”

　　太和板面怎么做?太和板面做法配方

　　安徽板面一是面好，二是臊子好。食尚香板面是根據(jù)一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌、和成面團，經(jīng)過反復(fù)搓、揉、拌、拉而成，煮好的板面，清白瑩潤，晶瑩透亮、吃起來勁道而富有彈性。成品臊子香而不膩，辣而不辛，咸而不澀，味道鮮美，湯味醬香濃愈。白的面條。綠的蔬菜。紅的臊子，使人食欲大增，口感無與倫比，食后口齒留香，回味無窮。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　太和板面培訓種類：

　　太和板面、河南燴面等等

　　太和板面的培訓課程：

　　1、面的制作(和面，醒面，制作面皮)

　　2、香料的選配(小料，大料)，辣椒的選配

　　3、臊子的熬制過程講解

　　4、炸小料，炸大料，炸辣椒

　　5、各種小菜的搭配方法與技巧等。

　　6、根據(jù)學員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當?shù)乜谖峨印?/span>

　　太和板面介紹：

　　太和板面又稱太和羊肉板面，是安徽北部地區(qū)著名的漢族小吃，面食代表之一。相傳太和板面始創(chuàng)于東漢末年，當年張飛駐守潁州(今安徽阜陽)，張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味;廚師多次琢磨，面經(jīng)過上百次的試和面成功了;而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機一動，添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。之后安徽板面便在穎(阜陽)、宛(南陽)、襄(襄樊)廣為流行。

　　營養(yǎng)價值

　　撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。

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最新活動內(nèi)容

1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
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怎么選擇太和板面培訓機構(gòu)

　　一、太和板面培訓機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇太和板面培訓機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構(gòu)。培訓機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、太和板面培訓機構(gòu)的師資力量

　　太和板面培訓機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、太和板面培訓機構(gòu)的收費問題

　　對比其它太和板面培訓機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇太和板面培訓機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

太和板面培訓時間

　　太和板面培訓時間一般根據(jù)太和板面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，太和板面培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么太和板面培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個太和板面培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在太和板面培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好太和板面技術(shù)。

太和板面培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的太和板面培訓機構(gòu),在太和板面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,太和板面培訓價格不高,而且太和板面培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取太和板面培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的太和板面培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香太和板面培訓優(yōu)勢

　　1,太和板面培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,太和板面培訓學員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

太和板面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,太和板面店面布置,裝修

　　第四,制作太和板面設(shè)備采購

　　第五,制作太和板面原料采購

　　第六,太和板面店審批手續(xù),辦理各項證書

開太和板面店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置太和板面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為太和板面店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型太和板面店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果太和板面店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

太和板面店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出太和板面店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.