我們喜歡喝粥，是因?yàn)橹嗨哂械臏剀案校軌蚝芎玫匚拷逦覀兤v的心，讓我們?cè)诿β盗艘惶熘螅軌驌碛泻?jiǎn)單的快樂。做粥講究的就是火候和米的優(yōu)質(zhì)程度，牛肉粥甄選精品谷物，小火煨制使其口感軟弱，再搭配牛肉，帶給顧客多層次細(xì)膩口感，滿足大眾的味蕾。牛肉粥店面選址靈活，十平米即可開店，不管在大學(xué)城還是商場(chǎng)，都是不錯(cuò)的選擇。

　　【牛肉粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種】

　　牛肉粥

　　【牛肉粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容】

　　原料：大米、牛肉、雞蛋、蔥絲、姜

　　制作過程：

　　1、按照大米加水浸泡一晚，備用。

　　2、將泡米水倒入鍋中大火煮沸，倒入大米，攪拌至沸騰后，轉(zhuǎn)小火燜煮半小時(shí)，最后加入鹽、糖。關(guān)火后，靜置1小時(shí)。

　　3、牛肉洗凈用清水浸泡兩小時(shí)，去除血水，瀝去水分，然后 后切成薄片。加鹽、糖、生抽各1茶匙，放三片姜片，再敲進(jìn)一顆雞蛋，混合均勻后腌制30-60分鐘。

　　3、將香菇洗凈去蒂，切成片。香蔥洗凈切碎，生姜也切成片。

　　4、取砂鍋煲，添加適量水煮開后放入浸泡好的大米。

　　5、在砂鍋煲內(nèi)滴入幾滴香油，其它食用油也可以。加香油就可以使煲出的大米透亮滑爽，同時(shí)也防止溢鍋。

　　6、把煲好的白粥，放入小砂鍋中，上火加熱。

　　9、粥滾后，在小砂鍋中放入切好的姜片、香菇和牛肉片，攪拌至牛肉變色即可。

　　10、根據(jù)個(gè)人口味，加少許鹽和白胡椒粉。

　　11、等香菇和牛肉片熟軟后，取生蛋黃加入砂鍋中，攪拌均勻再撒上香蔥碎即可。

　　學(xué)牛肉粥技術(shù)有培訓(xùn)班?

　　吃飯問題無論在任何地方，都是頭等大事。早餐更是重中之重。而牛肉粥作為一種馳名全球的早餐選擇，牛肉色澤誘人，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩順滑還帶點(diǎn)韌性，讓人難忘。然而牛肉粥不僅健康美味，價(jià)格也非常實(shí)惠，這樣的設(shè)定，讓大眾更加能接受，所以除了早餐，夜宵、零食也有越來越多人選擇他。

　　牛肉粥學(xué)起來非常的簡(jiǎn)單，不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，而且牛肉粥也有很多人愛吃，自然市場(chǎng)發(fā)展前景是比較廣闊的。學(xué)會(huì)了這門技術(shù)，就相當(dāng)于是掌握了一個(gè)致富的閥門，隨時(shí)都可以擰開來，用起來。而且牛肉粥生意，投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、見效大，再加上食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校除了技術(shù)以外的經(jīng)營理論指導(dǎo)和后期扶持。牛肉粥可以說是餐飲投資的最佳選擇。

　　牛肉粥市場(chǎng)口碑好，不然不會(huì)有這么多人前來店內(nèi)光顧，它具有很高人氣價(jià)值的原因之一是因?yàn)樗浅５慕拥貧?，能夠滿足消費(fèi)者的各種訴求。物美價(jià)格優(yōu)，在這個(gè)追求性價(jià)比的時(shí)代，這樣的項(xiàng)目當(dāng)然會(huì)市場(chǎng)歡迎!所以喜歡的話，趕緊在下方留言吧!