怎么將奶茶店做大?

　　怎么做大奶茶店?在當(dāng)下開(kāi)個(gè)奶茶店是個(gè)不錯(cuò)的選擇，做奶茶店容易，想做大就有些困難了。所以小編在這建議新手在選擇做一個(gè)奶茶店時(shí)，選擇加盟品牌奶茶店，畢竟開(kāi)一個(gè)知名的奶茶店不用愁沒(méi)生意做。下面食尚香小編就來(lái)給大家分享一下怎么做大奶茶店?

　　怎么將奶茶店做大?

　　開(kāi)奶茶店是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程

　　你開(kāi)第一家店的時(shí)候，你想到的不能只是賺錢(qián)，因?yàn)橐患业曩嶅X(qián)畢竟有限，更應(yīng)該重視開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的累計(jì)，包括員工管理、客戶服務(wù)、店面促銷(xiāo)等等，只有這樣你才可以開(kāi)第二家、第三家，平時(shí)老板比較應(yīng)該做的是培養(yǎng)核心員工(店長(zhǎng))，沒(méi)有好的員工開(kāi)第二家、第三家，只靠你自己一個(gè)人是非常困難的，在平時(shí)和員工的接觸當(dāng)中，要善于培養(yǎng)店長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)好的員工，要積極安排事情讓他做，通過(guò)實(shí)踐把他培養(yǎng)成店長(zhǎng)，老板只要負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)管理就可以了，在第一家投資收回之后，你就可以開(kāi)始尋找新的店面了。只要這樣通過(guò)開(kāi)店賺到百萬(wàn)不是夢(mèng)想!

　　開(kāi)奶茶店的經(jīng)營(yíng)策略

　　(1)原料 原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪?、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問(wèn)題。

　　(2)商品種類(lèi) 覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷(xiāo)售。

　　(3)市場(chǎng)定位 物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。

　　(4)價(jià)格 在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。

　　(5)渠道 多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費(fèi)者。

　　(6)消費(fèi)者 緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于西苑奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

　　開(kāi)奶茶店的促銷(xiāo)策略

　　1、 開(kāi)業(yè)奶茶買(mǎi)一贈(zèng)一

　　所有奶茶店開(kāi)業(yè)時(shí)必須用的一個(gè)大招!雖說(shuō)是買(mǎi)一贈(zèng)一，實(shí)際上奶茶成本很低，對(duì)于奶茶店主而言，只需花一點(diǎn)點(diǎn)的成本，博取銷(xiāo)量比較大化!買(mǎi)1送1這個(gè)方法還可以階段性使用，比如過(guò)節(jié)時(shí)、店慶時(shí)、活動(dòng)時(shí)都可以，送的這一杯可以是奶茶、鮮茶、果奶、酸梅湯等等都可以。

　　2、 抵一元積分卡

　　一般潘多拉魔杯奶茶店開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)時(shí)都會(huì)用這個(gè)卡，作用是購(gòu)買(mǎi)任意飲品可以減1元(有時(shí)依實(shí)際情況也可以減2元，也可以減半價(jià)，看情況!)抵1元卡可以在開(kāi)業(yè)前，夾在傳單中散出去，還有一部分在開(kāi)業(yè)時(shí)散出去，這樣可以起到促銷(xiāo)的效果。但VIP抵1元卡和開(kāi)業(yè)的買(mǎi)一送一不同時(shí)使用，二選一。

　　3、 買(mǎi)N杯奶茶送一杯

　　有點(diǎn)類(lèi)似第1條，買(mǎi)2杯送1杯等。

　　4、 微信營(yíng)銷(xiāo)

　　時(shí)下很熱門(mén)的微信點(diǎn)贊，奶茶加盟店主編輯一條文字，大意是集滿多少個(gè)贊，可以兌換一杯奶茶(或換一杯咖啡、或雞排半價(jià))等。一杯奶茶成本沒(méi)多少錢(qián)的，主要是為你的奶茶店帶來(lái)了隱形的客戶。尤其是奶茶店周?chē)贻p人多，當(dāng)這條微信轉(zhuǎn)發(fā)起來(lái)的時(shí)候，量會(huì)非常大!好好運(yùn)用，搞活動(dòng)，必有好的效果!

　　5、 學(xué)生會(huì)搞好關(guān)系

　　如店開(kāi)在學(xué)校附近，與學(xué)生會(huì)搞好關(guān)系，學(xué)生會(huì)有活動(dòng)的時(shí)候自然會(huì)記的奶茶店哦～這是一個(gè)廣泛的宣傳呢!

　　6、 贊助學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)

　　我們都知道學(xué)校有N多社團(tuán)，當(dāng)社團(tuán)舉辦活動(dòng)時(shí)，你提前和社團(tuán)打好關(guān)系，花點(diǎn)小錢(qián)搞個(gè)贊助!這樣一來(lái)，社團(tuán)求之不得，得到實(shí)惠(學(xué)生比較愛(ài)哦!)，二來(lái)，您的奶茶店得到了比較大化的宣傳!

　　7、 奶茶套餐運(yùn)用

　　套餐，比如雞排+奶茶，原價(jià)**元，現(xiàn)價(jià)**元;或雞排+1元，送1杯奶茶等等，此招運(yùn)用得當(dāng)也是一舉二得!送奶茶、送酸梅湯、送檸檬汁都很不錯(cuò)!

　　8、 節(jié)日促銷(xiāo)

　　在學(xué)校附近，除了常規(guī)的周末，遇到三八節(jié)、六一節(jié)、元旦節(jié)、平安夜，這些可都是金牌促銷(xiāo)旺季!把套餐、特價(jià)、促銷(xiāo)、氣球全部上場(chǎng)吧，還賺不到錢(qián)?跑不上量?那就是你的不對(duì)了!

　　9、 積分買(mǎi)一送二

　　正常的買(mǎi)八送一的積分卡，雖說(shuō)是老套路，也是經(jīng)久不衰的用法，隔三五差，找個(gè)借口來(lái)個(gè)活動(dòng)，買(mǎi)1杯奶茶送2個(gè)積分，學(xué)生一看那不就是相當(dāng)于買(mǎi)4杯送1杯了嘛，力度也不小，銷(xiāo)售上量啦!

　　10、 滿10減1

　　一次購(gòu)滿10元立減1元，再配合積分卡使用，很吸引學(xué)生哦～!

　　11、 終極必殺技

　　當(dāng)奶茶店開(kāi)在一個(gè)特別的地段，這個(gè)地段也許有3-5家奶茶店，當(dāng)你店面的裝修、位置、口味、服務(wù)、品種、定價(jià)都沒(méi)問(wèn)題，想把店鋪生意再提升一個(gè)檔次，將人氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同行!那就每日特價(jià)!或單款特價(jià)!此招威力甚猛，酌情短期使用!

　　12、 廣告促銷(xiāo)

　　(1)報(bào)紙、校園雜志。在各學(xué)校的周報(bào)和各學(xué)校雜志上投放廣告。優(yōu)點(diǎn)信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾化”——使得讀者看了也學(xué)到了東西。

　　(2)宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單，提高品牌知名度。

　　(3)提供商業(yè)贊助時(shí)，在橫幅上注明店名。

　　(4)店面上增設(shè)宣小杯免費(fèi)品嘗奶茶，既可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可讓學(xué)生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷(xiāo)的角色，可謂一石二鳥(niǎo)。

　　怎么將奶茶店做大?

　　開(kāi)奶茶店，是個(gè)技術(shù)活!不光是奶茶飲品調(diào)試技術(shù)，還有開(kāi)店的技巧。同樣一個(gè)奶茶店、同樣的市口位置、同樣的大小，別人一年賺10萬(wàn)，你可以一年賺15萬(wàn)甚至更多，有什么秘密?快來(lái)加盟本站奶茶項(xiàng)目就知道了!