碳烤生蠔是沿海地區(qū)流行的特色小吃，烤生蠔是用新鮮生蠔通過碳烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜愛。在以前大家的印象中蠔這種東西都是出現(xiàn)在高檔宴席和酒店里的，而在大眾化的消費(fèi)場(chǎng)所里，一般是看不到蠔的蹤影的。生蠔本身獨(dú)有的鮮味和肉質(zhì)感覺讓不少人上癮，蒜蓉又能很好的去除蠔本身的腥味。還可根據(jù)個(gè)人口味，加點(diǎn)辣椒，又是另外一番滋味。烤蠔興起于廣東，現(xiàn)在在全國各地都很流行。

　　西安哪里有碳烤生蠔培訓(xùn)?食尚香特色小吃專注小吃培訓(xùn)14年，憑借正宗的小吃配方和小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，通過精確的市場(chǎng)定位，向?qū)W院提供比較有力的技術(shù)保障，提供持續(xù)的技術(shù)支持服務(wù)，我們的目標(biāo)是，讓每一位學(xué)員滿意，讓每一位學(xué)員盈利。無與倫比專業(yè)的餐飲技術(shù)和多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)成功的幫助了來自全國各地的學(xué)員順利走上了創(chuàng)業(yè)之路，這里沒有華麗的語言，空洞的口號(hào)，我們有的是實(shí)實(shí)在在的技術(shù)，實(shí)實(shí)在在的店面成功經(jīng)驗(yàn)。學(xué)員可以根據(jù)自己的實(shí)際需求再結(jié)合我們的培訓(xùn)項(xiàng)目自己搭配組合，形成多種特色產(chǎn)品和主打產(chǎn)品，形成豐富鮮明特色的菜系，吸引不同的人群，為成功開店多幾分保險(xiǎn)。

　　食尚香碳烤生蠔培訓(xùn)課程內(nèi)容

　　培訓(xùn)種類

　　炭烤醬香生蠔，炭烤蒜蓉生蠔，炭烤香辣生蠔

　　培訓(xùn)課程

　　1.老師教學(xué)員食材的挑選。

　　2.老師教學(xué)員生蠔的清洗和處理。

　　3.學(xué)員學(xué)習(xí)生蠔特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.老師教學(xué)員生蠔基本手法與技巧。

　　5.學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)所學(xué)的課程，直到學(xué)會(huì)操作為止。

　　6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

　　食尚香碳烤生蠔培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、在傳統(tǒng)的生蠔配方基礎(chǔ)上加以改良，秘制配方;

　　2、名師教學(xué)，技術(shù)精湛，100%正宗技術(shù)，無保留教學(xué);

　　3、提供實(shí)習(xí)操作，學(xué)成之后免費(fèi)為學(xué)員指導(dǎo)開店;

　　4、食尚香特色小吃培訓(xùn)中心碳烤生蠔肉味鮮美、肉片滑嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，味道極其鮮美，得到學(xué)員的一致好評(píng)。