說起面點，大家先想起來的肯定是面包吧，主要是現(xiàn)在面包在生活中已經成為我們食物不可缺少的一員?，F(xiàn)在面點培訓學校也很多，但還是供應不求，主要面點可以做的食物太多，面點培訓也就成了餐飲培訓學校的一大主力。

　　面包，目前流行于中國各地的食物之一，下面就和大家說說豆沙面包的做法。

　　材料

　　面包原料--高筋面粉200克.湯種60克.糖15克.鹽1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷適量.表面裝飾--酥粒;(豬油25克.糖15克.低筋面粉40克.)

　　做法

　　1、先做酥粒.將豬油從冰箱取出加糖攪勻再加面粉雙手搓成粒即可。

　　2、面包原料除油外全部混合邊揉邊摔成光滑面團，加油后繼續(xù)邊揉邊摔至擴展階段放溫暖處發(fā)酵2.5倍大。

　　3、發(fā)酵結束.排氣分割成五份滾圓蓋濕沙布松弛15分鐘，再將小面團壓扁搟圓翻面后包入餡料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盤放溫暖濕潤處發(fā)酵兩倍大，表面刷蛋液中間撒上酥粒放預熱好180度烤箱.中層.烤20分鐘上色即可出爐。

　　哪里有面包培訓學校?

　　面包的做法有很多種，比較常見的就是豆沙面包與紅豆面包，現(xiàn)在開個面包店利潤也是非常高，哪里有學習面點培訓呢?食尚香西安小吃培訓學校就是一個很好的選擇，在這里師傅手把手、一對一教學，沒有學不會的，想要學習面點培訓的朋友趕快加入吧。