想學(xué)做莊里合兒餅嗎?

　　莊里合兒餅因主產(chǎn)莊里地區(qū)、臍臍相對(duì)兩個(gè)一合而得名。為全省名貴食品之一。富平莊里“合兒餅”，產(chǎn)于陜西富平縣莊里鎮(zhèn)。它以加工精細(xì)，肉質(zhì)柔軟，紅亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)久不變，成為陜西暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外的傳統(tǒng)土特名產(chǎn)之一。因其將兩個(gè)柿餅并蒂相對(duì)合在一起包裝，故而得名。

　　莊里合兒餅怎么做?莊里合兒餅做法配方

　　“合兒餅”以富平莊里尖柿為原料，經(jīng)過(guò)采摘、削皮、脫澀、軟化、晾曬、捏型、出霜等 12道工序加工而成。其營(yíng)養(yǎng)豐富，含14種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，其中每百克含鈣163毫克，含糖75.3克，胡蘿卜4.31克，抗壞血酸2毫克，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食之熱量大，壯筋骨，健身，同時(shí)還具有止咳、化痰、除口瘡等特殊療效，還是饋贈(zèng)親朋好友之佳品。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　莊里合兒餅的培訓(xùn)種類(lèi)：

　　本校傳授正宗的富平莊里合兒餅的制作技藝

　　莊里合兒餅的培訓(xùn)課程：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2.莊里合兒餅的配方及制作技術(shù) ;

　　3.莊里合兒餅的技巧及保存;

　　4.莊里合兒餅各種配菜的制作及要點(diǎn);

　　5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

　　起源故事

　　合兒餅是陜西富平縣莊里鎮(zhèn)的漢族小吃。它以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)尖柿為原料加工而成。制作精細(xì)，肉質(zhì)柔軟，紅亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)久不變，味道甜美，泡在開(kāi)水中易溶無(wú)渣。因其將兩個(gè)柿餅并蒂相對(duì)合在一起包裝，故而得名。“合兒餅”的歷史悠久，明代就已成為宮廷食品，現(xiàn)為陜西暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外的傳統(tǒng)土特名產(chǎn)之一，出口港澳和日本。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　莊里“合兒餅”，營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，還有食療作用。它可長(zhǎng)期保存?zhèn)溆?，是制?u>糕點(diǎn)、甜食、菜肴、藥膳的重要佐料。兼有和腸胃，治吐血、止血、止瀉、止痢等功效，能醫(yī)治疾病。柿餅表面的白霜，稱(chēng)為柿霜，含有甘醇露、蔗糖、葡萄糖和果精，可治咽喉干疼，口舌生瘡，氣管炎等癥;柿蒂可下氣降逆;柿餅灸炭，可治便血;柿霜制成的霜糖，更是食藥兩用的佳品。莊里“合兒餅”食之壯筋骨，健身心，有益新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是促進(jìn)少兒發(fā)育，老人延年益壽的比較佳果品。

• 啤酒烤鴨學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 蘭州拉面培訓(xùn)實(shí)景圖
• 鏡糕學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 過(guò)橋米線學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 石鍋魚(yú)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 牛羊肉泡饃學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 芝麻燒餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 公婆餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 原味湯粉王學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景

最新活動(dòng)內(nèi)容

1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
　　3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；
　　5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車(chē)票即可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校路費(fèi)；
　　8，免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
     更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~

怎么選擇莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

　　對(duì)比其它莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

莊里合兒餅培訓(xùn)時(shí)間

　　莊里合兒餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)莊里合兒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，莊里合兒餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么莊里合兒餅培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)莊里合兒餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在莊里合兒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好莊里合兒餅技術(shù)。

莊里合兒餅培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專(zhuān)業(yè)的莊里合兒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在莊里合兒餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,莊里合兒餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且莊里合兒餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取莊里合兒餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的莊里合兒餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香莊里合兒餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,莊里合兒餅培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,莊里合兒餅培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

莊里合兒餅開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,莊里合兒餅店面布置,裝修

　　第四,制作莊里合兒餅設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作莊里合兒餅原料采購(gòu)

　　第六,莊里合兒餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

開(kāi)莊里合兒餅店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置莊里合兒餅店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)榍f里合兒餅店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類(lèi)型莊里合兒餅店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果莊里合兒餅店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

莊里合兒餅店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出莊里合兒餅店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.