現(xiàn)在在西安開面館是很平常的事了，西安本就是個吃面大市，對于面點培訓這一塊更是不會掉以輕心。西安比較出名的就屬雜醬面，雜醬面在全國都受歡迎，也面食中一種特色小吃，下面就和大家說說雜醬面的做法。
材料：
面條、辣醬、黃豆醬、豬肉餡、青菜、蔥段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
做法：
1、首先油燒熱,倒入蔥段,姜末,蒜末炒熟到可以聞到香味。
2、加入肉餡和青菜。
3、放點料酒去肉餡的腥味，再加點生抽和老抽。
4、翻炒一下就可以把黃豆醬和辣椒醬放入，拌勻就可蓋上鍋蓋燜5分鐘。
5、等醬做好了就可以下面條了.然后把炸醬放在乘在碗里的面上,再撒點蔥花.就好了.拌一拌,正宗的雜醬面就做好了。
哪里有學雜醬面的做法?
雜醬面的做法比較容易，主要在對于雜醬的需求，因為味道好了才會有人吃。西安哪里有培訓雜醬面的做法呢?食尚香西安面點培訓學校是一所專業(yè)從事面點等制作的餐飲培訓學校，有想要學習餐飲制作可以考慮到西安面點培訓學校了解學習。
早餐面點