本篇文章主要描述了●〇牛肉該怎么做，●〇牛肉怎么做味道更好?！瘵柵Ｈ馕兜篮貌缓弥苯佑绊懥松獾暮脡?，學(xué)做好吃的●〇牛肉技術(shù)，讓您的生意越做越好。
●〇牛肉的做法
主料
牛肉500g生姜5片
蒜瓣3瓣
輔料
調(diào)料：鹽5g生抽10ml
耗油5g料酒10ml
白砂糖15g蜂蜜5g
黑胡椒碎3g辣椒粉5g
孜然粉3g辣椒油15g
食用油10ml
做法
1. 牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個小時，主要是為了去掉血水，然后再次清洗凈
2. 順著紋路切成食指粗細(xì)的牛肉條，蒜瓣拍扁
3. 把牛肉條，蒜瓣，生姜和所有調(diào)料放入容器中用手充分抓均勻
4. 用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏5小時左右(時間越長越好，方便入味)
5. 牛肉腌好后，從湯汁中撈出來，平鋪在錫紙上，表面刷上薄薄的油
6. 放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烤25分鐘，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干
7. 翻面看了比較干，我又刷了薄薄的一層油
8. 這樣香噴噴的牛肉干就出爐啦
早餐面點