本篇文章主要描述了印度飛餅該怎么做，印度飛餅怎么做味道更好。印度飛餅味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的印度飛餅技術(shù)，讓您的生意越做越好。

　　印度飛餅怎么做

　　主料

　　低筋面粉270克 高筋面粉30克

　　酥油45克 片狀馬琪琳250克

　　輔料

　　水150克

　　印度飛餅的做法步驟

　　1. 高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團(tuán)，揉至面團(tuán)表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團(tuán)，松弛20分鐘。

　　2. 將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴(yán)，搟成片狀。

　　3. 將松弛好的面團(tuán)用壓面棍搟成長方形。搟好的面片，其寬度應(yīng)與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。

　　4. 把馬琪琳放在面片中間，將兩側(cè)的面片折過來包住馬琪琳。然后將邊捏好，將面片搟長，象疊被子那樣四折，用壓面棍輕輕敲打面片表面，再搟長。重復(fù)3次。用保鮮膜把面片包嚴(yán)，松弛20分鐘。

　　5. 把三折好的面片再搟開，搟成面片。將面片從較長的這一邊開始卷起來。將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷蔵30分鐘。

　　6. 將松弛好的面分成均等的小劑，每一份都先搓成長條，然后螺旋裝的落在一起，壓實(shí)。再搟成薄薄的一片。

　　7. 烤箱預(yù)熱175度，烤5分鐘即可。