本篇文章主要描述了章魚(yú)小丸子該怎么做,章魚(yú)小丸子怎么做味道更好。章魚(yú)小丸子味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的章魚(yú)小丸子技術(shù),讓您的生意越做越好。
食材
山藥泥 面粉 水 雞蛋 海苔 木魚(yú)花 大頭菜碎 章魚(yú)碎 沙拉醬 生抽 鹽 料酒 番茄醬 照燒醬
步驟/方法
蛋+生抽+料酒,拌勻;
加入低筋面粉,充分拌勻;
山藥磨成泥;
加入面糊中;
充分拌勻;
鍋燒熱,抹油,倒入面糊7分滿(mǎn);
加大頭菜、章魚(yú);
再次倒入面糊,至全滿(mǎn);
一直保持小火,底部金黃時(shí),用竹簽將丸子翻轉(zhuǎn),繼續(xù)燒制金黃
出爐后擠各種醬料、撒木魚(yú)花、海苔碎。