餅干是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊坏烂朗?，其原料是用面粉、水或者牛奶，通過烤制而成的。餅干一般都是比較酥脆，層次感比較強，攜帶方便，食用簡單，即可當零嘴也可以當充饑食品。
 

　　食尚香餅干培訓品種：

　　原味牛奶餅干、貝殼餅干、心形餅干、動物餅干、櫻桃餅干、黃油餅干、紅薯餅干、花生餅干、巧克力餅干等。

　　餅干的發(fā)展前景：

　　餅干項目一直以來都是非?；鸨囊粋€項目，投資費用少，回報穩(wěn)定，創(chuàng)業(yè)成功率非常的高，受眾度廣，可開店可擺攤，深受廣大老百姓的喜愛。

　　食尚香餅干培訓內(nèi)容:

　　1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2、餅干面粉和牛奶的配比制作;

　　3、餅干漿液的調(diào)配;

　　4、調(diào)味技術指導以及餅干成型技巧;

　　5、烘焙火力的把控，時間控制，餅干花紋定型烘焙技術;

　　6、原料的采購存放等。

　　餅干的特點是造型多，印紋清晰，斷面層次分明，吃的時候會感覺到松脆感，酥脆香甜。學習餅干技術到哪里學好?食尚香餅干培訓班，正宗餅干培訓，17年的教學經(jīng)營，技術配方無保留，包教會，一般是3-5天即可掌握學會，師傅手把手教學，學員親自動手操作，理論與實踐相結合，教你制作技術，還會教你如何經(jīng)營管理，經(jīng)營技巧，制作方案。免費幫你設計店面門頭、菜單、店面裝修設計圖案等。學習餅干技術，歡迎到食尚香學習。