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　　西安哪家鐵板豆腐培訓(xùn)比較正宗

　　鐵板豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料，加上特殊配制的香料，用鐵板烤出，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐。 鐵板豆腐食品火爆全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。 深圳創(chuàng)富小吃培訓(xùn)中心專門配制的香料，灑于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制過程中，慢慢滲入豆腐當(dāng)中，清香之氣與豆腐深度融合，極度豐滿你的食欲。熱狗、雞肉串、雞柳等都可以代做、滿足不同人的需求。

　　實際操作內(nèi)容

　　1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。

　　2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識及維修。

　　3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.鐵板燒基本手法與技巧。

　　5.鐵板燒的操作練習(xí)。

　　6 魷魚的選擇與切花等處理。

　　7 肉料的腌制技巧與手法，

　　8 花樣蔬菜串的制作，

　　9 醬汁、調(diào)味粉的配制，

　　10 鐵板技術(shù)與技巧，

　　11鐵板燒設(shè)備采購?fù)緩脚c經(jīng)營模式。

　　12.投資預(yù)算分析，韓國鐵板料理經(jīng)營方法與技巧。

　　項目介紹

　　鐵板豆腐色鮮味美，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，可觀性強(qiáng)，環(huán)保衛(wèi)生，顧客吃得放心、舒心。這就是市場熱銷的根源，不必?fù)?dān)心賣不出，只怕烤制供不上。小食品大市場，人見人愛人人賺。“香香姐鐵板豆腐”是以普通白豆腐為原料，加上特殊配制的香料，用鐵板烤出，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐。