桂林米粉培訓(xùn)班-桂林米粉培訓(xùn)

　　關(guān)于桂林米粉，有許多傳說，有人說是當(dāng)年秦始皇派兵修筑靈渠的時(shí)候，士兵們發(fā)明的，有人說是意大利人馬可波羅來到桂林的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)東西，把它帶到了意大利，就改造成了今天的意大利通心粉。

　　在桂林米粉的發(fā)源地———桂林雁山區(qū)甲山鄉(xiāng)敦睦村，有這么一個(gè)傳說：很久以前，桃花江邊有個(gè)擺渡的后生叫睦哥，他家境貧寒，心地善良，守著一個(gè)年老多病的母親度日。桃花江邊有兩個(gè)村子的人，為了爭(zhēng)奪土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥見了非常痛心，也勸說過很多回，終因人微言輕，無濟(jì)于事。一天傍晚，睦哥正準(zhǔn)備回家，忽然看見一只兇猛的魚鷹從空中俯沖下來，叼起一條鯉魚正要騰空，說明遲，那時(shí)快，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，救下了鯉魚。

　　那鯉魚是龍王的小女兒，為了報(bào)答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚須，要他拿回去做，并且將制作方法如此這般地告訴了他。睦哥盛上一碗給老母親吃了，頓時(shí)，母親頭發(fā)也黑了，皺紋也沒了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香氣，從睦哥的屋子里跑出來，飄啊飄，飄了十幾里。附近的人聞香而來，爭(zhēng)著要睦哥教他們做桂林米粉這好吃的東西。睦哥要求停止械斗才能教他們制作方法，他們答應(yīng)了。睦哥就教他們照著鯉魚傳授的方法，做出了米粉。舉行正式的儀式那天，兩個(gè)有仇的村子里的男女老少都來了，擺下了隆重的米粉宴。兩個(gè)村的族長，向睦哥跪拜，指天為誓，世代和好，永不械斗!

　　后來，這兩個(gè)村子并成了一個(gè)村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圓幾十里的人慕名而來，到這個(gè)村子來學(xué)做米粉，漸漸，桂林的許多地方都有米粉了。

　　桂林米粉培訓(xùn)班-桂林米粉培訓(xùn)

　　【食尚香餐飲集團(tuán)】創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、食尚香餐飲集團(tuán)聘請(qǐng)廣西籍師父任教，有二十余年的開店經(jīng)驗(yàn)，確保技術(shù)正宗，工藝規(guī)范。

　　2、桂林米粉的精華是鹵菜粉，而鹵菜粉的四大構(gòu)成要件：鹵水、脆皮鍋燒、鹵肉、香豆中尤以前兩種技術(shù)含量比較高，而我們恰恰是在此兩項(xiàng)技術(shù)中將傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)融會(huì)貫通取得了重大突破。

　　3、獨(dú)創(chuàng)的盈利模式：桂林米粉產(chǎn)業(yè)屬于飲食行業(yè)，也是個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，我們經(jīng)過數(shù)十年的摸索，研究出了一套全新的盈利模式，可以使您投資桂林米粉店的利潤提高30%以上，輕松戰(zhàn)勝對(duì)手。對(duì)投資桂林米粉創(chuàng)業(yè)的中小投資者來說，是真正的實(shí)現(xiàn)了小投資大回報(bào)，是個(gè)絕對(duì)的好項(xiàng)目。

　　【食尚香餐飲集團(tuán)】培訓(xùn)內(nèi)容

　　五香牛肉粉，牛腩粉，酸辣筍尖粉，什錦米粉，鹵鴨米粉，叉燒米粉，榨菜肉絲粉，香菇雞肉粉，排骨米粉，肉丸粉，豬肚粉，雞蛋粉，牛排粉，番茄肉醬粉等

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.桂林米粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營方法。

　　2.桂林米粉鹵水的配方和熬制。

　　3.桂林米粉高湯的熬制。

　　4.桂林米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。

　　5.脆皮豆、酸筍的制作，叉燒的制作。

　　6.各式桂林米粉制作流程。

　　7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。

　　8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?/p>

　　9.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)3---5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

　　比較新優(yōu)惠：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

　　桂林米粉培訓(xùn)哪家好

　　優(yōu)惠政策

　　1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

　　2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

　　培訓(xùn)保障

　　1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí);

　　2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授;

　　3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　4、國家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊;

　　桂林米粉培訓(xùn)班-桂林米粉培訓(xùn)

　　【食尚香餐飲集團(tuán)】開店指導(dǎo)

　　1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

　　2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

　　3.根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

　　4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

　　5.工具及配置。