五花肉，就是豬的肋骨，也是豬活躍之一的地方了。相信很多朋友都喜歡吃五花肉，五花肉特點有很多，它的肉雖然肥的居多，但是不油不膩，吃它既可以解饞也不會讓你吃膩，這對于不喜歡吃肥肉朋友來說可是好食物，說著口水都要流出來了。五花肉怎么做呢?下面小編就趕緊去超市買肉去，教你五花肉怎么做。

　　材料：五花肉一塊(新鮮的)、醋適量、鹽1勺、姜1塊、香蔥10根、五香粉半勺、胡椒粉半勺、花椒15個、八角2個、糖1勺

　　做法

　　1、將五花肉取出，因為這上邊的毛不是太好剔，所以要將五花肉上的豬毛剔除干凈。

　　2、五花肉洗凈，然后冷水下鍋，放入姜蔥，煮至斷生即可。

　　3、然后加入花椒、胡椒粉、八角等調(diào)料翻炒均勻就可上桌。

　　就這一種做法大家肯定都說做法他少了再推薦一種吧，下面就為回鍋肉的五花肉怎么做。

　　材料：五花肉、大蔥、紅辣椒、、豆瓣醬、豆豉少量、五香粉、醬油、味精、食用油

　　做法

　　1、將鍋中加點冷水，煮至8分熟關(guān)火，取出五花肉。(中途大蔥、紅辣椒切塊)

　　2、五花肉涼透后切片，鍋燒熱后，加入少量食用油，放入切好的五花肉，煸出豬油。

　　3、把煽好油的五花肉放到鍋邊，放入豆瓣醬炒出紅油。

　　4、加入醬油、五香粉、翻炒均勻，之后將大蔥段、紅辣椒倒入，加入味精中火炒1分鐘后出鍋。

　　五花肉的做法有很多種，每種口味都是大不相同，想要知道五花肉怎么做，主要還是看實際操作，可以根據(jù)視頻學(xué)也可以到小吃培訓(xùn)學(xué)，這里推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，畢竟在學(xué)校學(xué)的快點，懂得知識也會多點