小吃，在這幾年作為新的代表詞出現(xiàn)了，現(xiàn)在為了節(jié)省時(shí)間很多人都不大愿意選擇做法，都是在小吃點(diǎn)解決吃飯問題，這樣開小吃店也有很多?？墒怯泻芏嗳瞬粫?huì)制作小吃，這讓想學(xué)這門手藝或者想要開小吃店創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，應(yīng)該怎么辦呢?

　　很多時(shí)候其實(shí)我們要開小吃店之前就會(huì)選擇比較符合當(dāng)?shù)鼐用窨谖兜男〕院臀兜?，但是比較煩惱是不知道在哪里找到制作這些小吃的地方，這是就會(huì)有人打開手機(jī)或者電腦等問問度娘，現(xiàn)在度娘可是萬能的，有啥不會(huì)，百度一下。之后就會(huì)有很多信息推送過來，大部分都是做小吃培訓(xùn)或者其他職業(yè)培訓(xùn)，單做一個(gè)特色都有好多種做法，當(dāng)我們留下聯(lián)系方式后，這些機(jī)構(gòu)或個(gè)人就會(huì)聯(lián)系我們，不能說這些都是騙子，但絕大多數(shù)是吧，因?yàn)闊o論我們對(duì)他們提出我們什么口味要求，他們一定會(huì)給出一些肯定和絕對(duì)的答復(fù)，但這怎么可能做到呢?我是這么試過的，我連續(xù)幾天咨詢同一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，但每天咨詢的項(xiàng)目不同，燒烤、麻辣香鍋、灌湯包都問過，每次的回答差不多基本雷同吧，我們是大公司，大品牌，師傅都是一對(duì)一的教，項(xiàng)目口味絕對(duì)正宗，真的，基本上除了項(xiàng)目名稱有變化外，其余的回答都差不多，所以碰到這類的教技術(shù)的點(diǎn)大家還是不學(xué)為妙，因?yàn)檫@種根本沒有技術(shù)，而傳統(tǒng)的職業(yè)培訓(xùn)，就因?yàn)樘珎鹘y(tǒng)了，口味和市場(chǎng)脫節(jié)厲害，再就是學(xué)習(xí)時(shí)間不靈活。

　　經(jīng)過我反復(fù)而又精心挑選過之后，我找到了一家食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校，那里環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備先進(jìn)，廚師手藝高超，結(jié)合天時(shí)地利人和，學(xué)員遍布在中國各地，開有連鎖機(jī)構(gòu)20余家，穩(wěn)打?qū)嵉睦掀放?，學(xué)小吃制作與小吃創(chuàng)業(yè)技術(shù)，選食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校，用東北話來說，杠杠的。