不知在什么時(shí)候，街頭開(kāi)始流形手抓餅，那時(shí)可謂風(fēng)靡全國(guó)，每個(gè)地方都有賣，而且還被創(chuàng)新好幾次，但是比較好賣的還是西安手抓餅，畢竟餡是主要吃面點(diǎn)的地區(qū)么。

　　巴掌大的手抓餅，現(xiàn)做現(xiàn)賣，做好之后就放在一個(gè)小袋子，方便快捷，是大多數(shù)人早餐的首選，而且手抓餅也不貴，做出來(lái)還好吃美味，下面就和大家說(shuō)說(shuō)手抓餅的做法。

　　材料：

　　面粉、開(kāi)水、雞蛋、植物油、鹽、生菜、火腿、五香粉

　　手抓餅的做法：

　　1、取出一點(diǎn)面粉，倒入盆中，然后加入開(kāi)水，攪拌絮狀，然后靜置20分鐘，松馳好的面團(tuán)平均分成4個(gè)劑子.

　　2、面桌上放少許面粉，取出其中一個(gè)劑子，搟成圓片。在圓片上抹上適量的植物油。

　　3、撒上鹽和五香粉。

　　4、把面片對(duì)折，并切成豎條，頂部不切斷。

　　5、卷成一個(gè)長(zhǎng)卷后，再?gòu)拈L(zhǎng)卷的一側(cè)盤起。

　　6、平底鍋加油燒熱，取出其中一張餅放入。

　　7、開(kāi)始煎餅，注意等兩面金黃時(shí)放入雞蛋，用鏟子快速把蛋黃和蛋白混合。

　　8、把餅放在蛋液上邊(注意蛋是不翻面的，也不用等著它凝固)，并在鍋里放入一片火腿煎一下。當(dāng)?shù)耙耗虝r(shí)，把蛋連餅一起鏟出，火腿翻個(gè)面煎熟后也鏟出來(lái)。

　　9、在有雞蛋的一面涂上甜醬或者辣醬，之后再加上生菜把餅一卷就可以吃了。

　　哪里有手抓餅培訓(xùn)?

　　手抓餅現(xiàn)在在各地都有賣，特別是在工業(yè)區(qū)和學(xué)校等熱鬧繁華的地方，吃的人特多，也比較賺錢，大概可以賺對(duì)半，有想要學(xué)下手抓餅的朋友可以到食尚香西安早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)制作，這里不僅可以學(xué)到手抓餅的做法嗎，還可以學(xué)到其他熱門早餐的做法，還在等什么，食尚香西安早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)等著你。