隨著中國消費水平提高，小吃行業(yè)逐步上升，晚上，路邊燒烤攤隨處可見，燒烤著公眾各樣美味的小吃，個人感覺比較好吃的還是烤面筋。

　　烤面筋，現(xiàn)在只要是有燒烤攤就可以看到它的身影，特別是在冬天中午之后，各種烤面筋是應有盡有。

　　面筋是由小麥粉中所持有的一種蛋白質(zhì)，含量極高，是補充營養(yǎng)的一份美食小吃，是由江南流傳下來，制作門檻低，成本小，吃過的人都說好，但是在路邊小吃攤制作的烤面筋，因為食品不夠衛(wèi)生，也會容易引起食品安全問題，這讓很多愛好者頭痛，下面就和大家說說烤面筋怎么做的吧，讓自己在家里也可以做到美味的烤面筋，雖然味道會比別人差點，但至少可以保證健康?，F(xiàn)在市場上面筋很容易買到，不用擔心用料與配方買不到。

　　材料：面筋、鹽、香油、生抽、調(diào)料粉

　　做法：

　　1、將除了調(diào)料粉和面筋之外把剩余調(diào)料放在一起調(diào)勻。

　　2、面筋用水洗干凈。

　　3、放入盤子中，加上調(diào)好的調(diào)料

　　4、在烤箱200℃中烤5分鐘

　　5、出烤箱撒上自己喜歡的調(diào)料粉。

　　因為在自己家里烤的，如果想要讓它更加美味，可以加點黃豆醬口味可能會更美味，主要還是按自己口味就好。

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