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炸醬刀削面培訓內(nèi)容
1、門店運營工具的挑選、了解;
2、熟練應用炸醬刀削面的主要原材料、核心;
3、培訓炸醬刀削面的多種輔材、佐料的生產(chǎn);
4、培訓炸醬刀削面的選料、生產(chǎn)的處置方式;
5、培訓門店布局、選地、裝潢、菜單設計。
炸醬刀削面教學方式
根據(jù)炸醬刀削面規(guī)范的配比秘方,老師一對一輔導,學生親手制作,不斷練習,直至做出學生滿意的味道為止,不限制學習時間。
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