玉蘭片是江西、湖南等地特色傳統(tǒng)名菜，這種菜品色澤潔白，清脆爽口，形如玉蘭，做法多樣，流傳盛廣。玉蘭片制作簡(jiǎn)單，選材獨(dú)到，以冬筍、春筍等為原材料，經(jīng)去泥、蒸制、陰干、剝殼、烘烤、翻動(dòng)、浸泡、濾水、熏制等流程制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分，備受人們喜愛。

　　食尚香玉蘭片培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.玉蘭片的基本知識(shí)，玉蘭片優(yōu)劣的判別和選擇

　　2.玉蘭片蒸制方法，熏制方法

　　3.蔬菜、肉類等材料的處理和制作

　　4.各種佐料的選用和處理

　　5.所有品種的操作流程和廚具的購(gòu)買

　　食尚香玉蘭片教學(xué)方式

　　根據(jù)玉蘭片標(biāo)準(zhǔn)的配比秘方，老師一對(duì)一輔導(dǎo)，學(xué)生親手操作，不斷練習(xí)，直至做出學(xué)生滿意的味道為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　現(xiàn)在人們的生活水平提升了很多，但也帶來(lái)了肥胖問題，很多人少有運(yùn)動(dòng)，再加上不好的飲食習(xí)慣，身材漸漸走樣，常吃富含膳食纖維的食品可以減脂瘦身，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，比如玉蘭片。學(xué)玉蘭片到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，項(xiàng)目種類豐富，老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，零基礎(chǔ)也可以開店創(chuàng)業(yè)成功。