韓國辣年糕,口味是甜甜辣辣的,起源于朝鮮半島,是朝鮮王國的宮廷菜,因此韓國美食界對其的官方稱謂為“朝鮮炒年糕”。朝鮮炒年糕雖然說是炒,但是不是用油炒的,其實是用水煮的方法,讓年糕吸飽了醬汁,在搭配上松脆的青菜,顏色亮麗,美味口感,很受現(xiàn)代年輕人的喜歡。
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如今韓國辣年糕在中國是非常的火爆,不僅顏色鮮艷亮麗,口味也令人驚艷。辣炒年糕看上去是比較辣的,其實口味偏甜,制作也很簡單。因此韓國辣年糕也受到了很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。想要開好一家韓國辣年糕,就得先把韓國辣年糕技術(shù)學(xué)好。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的韓國辣年糕培訓(xùn)班,專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員親自動手制作,從零開始教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。在食尚香學(xué)習(xí),讓你學(xué)到真正的韓國辣年糕的技術(shù)。
韓國辣年糕技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.對韓國辣年糕基本知識的掌握,
2.對韓國辣年糕機(jī)器設(shè)備、專用工具的了解、安全保障在這個基礎(chǔ)上自主創(chuàng)新。
3.專用工具的了解與操作方法;
4.機(jī)器設(shè)備的了解與操作方法;
5.原材料的了解;安全生產(chǎn)與商品儲存方式;
6.年糕的認(rèn)識和制作;
7.秘制醬料的制作;
8.韓國辣年糕的制作全流程和注意事項。
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