項(xiàng)目介紹：甑糕
甑糕來源于西安，是一道特別具有風(fēng)味的小吃。甑糕制作的工具是一個(gè)深口大鍋古名為“甑”，因此被稱為甑糕。甑糕質(zhì)地柔軟細(xì)膩，是用糯米，蕓豆和紅棗蒸熟而成。還記得影視劇《那年花開月正圓》中的女主周瑩就特別愛吃甑糕，甑糕在唐朝的時(shí)候名叫水晶龍鳳糕，是一道宮廷甜食。其分為七層，一層疊一層，層層分明，顏色靚麗，深受大眾喜愛。
食尚香甑糕發(fā)展前景有哪些？
一：創(chuàng)新更多獨(dú)特口味。食尚香采用專業(yè)的制作設(shè)備，創(chuàng)新出多種口味，包含不限制于紫薯甑糕，葡萄干甑糕，紅棗甑糕，板栗甑糕等多種口味，口味品種多，能符合更多人的需求。
二：形狀美觀香味濃郁。食尚香專業(yè)大廚按照標(biāo)準(zhǔn)配方比例制作出來的甑糕顏色層次分明，顏色艷麗吸睛，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，香甜可口，香味濃郁，讓顧客品嘗后流連忘返，生意越做越紅火。
三：價(jià)格低廉。食尚香制作的甑糕是面向大眾的，3-5元的零售價(jià)，人人都可以消費(fèi)得起，顧客不在因價(jià)高望而卻步，商家也不必再為客源發(fā)愁。
四：經(jīng)營范圍廣。食尚香甑糕可在酒店、超市、便利店、學(xué)校食堂、職工食堂等地設(shè)置代賣銷售點(diǎn)，也可以在菜市場、旅游景點(diǎn)、車站、公園、居民聚集地等擺攤經(jīng)營。
食尚香甑糕培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 江蘇甑糕的發(fā)展和基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2. 原材料的選擇、加工。
3. 甑糕泡米的技術(shù)與技巧。
4. 裝甑的技術(shù)與技巧。
5. 加水與火候的制作流程與方法。
6. 所需工具與設(shè)備的采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 7. 投資預(yù)算分析和風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營管理方法。
甑糕的培訓(xùn)時(shí)間：
食尚香靈活式教學(xué)，隨到隨學(xué)，長期招生；一般學(xué)習(xí)3-5天，具體視個(gè)人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
甑糕的培訓(xùn)費(fèi)用：
食尚香收費(fèi)透明，無二次費(fèi)用，一般是千余元即可報(bào)名學(xué)習(xí)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)以及后期免費(fèi)技術(shù)升級；學(xué)習(xí)期間包食宿。
想學(xué)習(xí)甑糕技術(shù)就到食尚香學(xué)習(xí)，正宗技術(shù)正宗口味，專業(yè)大廚手把手現(xiàn)場式教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手，反復(fù)的實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止。
甑糕來源于西安，是一道特別具有風(fēng)味的小吃。甑糕制作的工具是一個(gè)深口大鍋古名為“甑”，因此被稱為甑糕。甑糕質(zhì)地柔軟細(xì)膩，是用糯米，蕓豆和紅棗蒸熟而成。還記得影視劇《那年花開月正圓》中的女主周瑩就特別愛吃甑糕，甑糕在唐朝的時(shí)候名叫水晶龍鳳糕，是一道宮廷甜食。其分為七層，一層疊一層，層層分明，顏色靚麗，深受大眾喜愛。
食尚香甑糕發(fā)展前景有哪些？
一：創(chuàng)新更多獨(dú)特口味。食尚香采用專業(yè)的制作設(shè)備，創(chuàng)新出多種口味，包含不限制于紫薯甑糕，葡萄干甑糕，紅棗甑糕，板栗甑糕等多種口味，口味品種多，能符合更多人的需求。
二：形狀美觀香味濃郁。食尚香專業(yè)大廚按照標(biāo)準(zhǔn)配方比例制作出來的甑糕顏色層次分明，顏色艷麗吸睛，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，香甜可口，香味濃郁，讓顧客品嘗后流連忘返，生意越做越紅火。
三：價(jià)格低廉。食尚香制作的甑糕是面向大眾的，3-5元的零售價(jià)，人人都可以消費(fèi)得起，顧客不在因價(jià)高望而卻步，商家也不必再為客源發(fā)愁。
四：經(jīng)營范圍廣。食尚香甑糕可在酒店、超市、便利店、學(xué)校食堂、職工食堂等地設(shè)置代賣銷售點(diǎn)，也可以在菜市場、旅游景點(diǎn)、車站、公園、居民聚集地等擺攤經(jīng)營。
食尚香甑糕培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 江蘇甑糕的發(fā)展和基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2. 原材料的選擇、加工。
3. 甑糕泡米的技術(shù)與技巧。
4. 裝甑的技術(shù)與技巧。
5. 加水與火候的制作流程與方法。
6. 所需工具與設(shè)備的采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 7. 投資預(yù)算分析和風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營管理方法。
甑糕的培訓(xùn)時(shí)間：
食尚香靈活式教學(xué)，隨到隨學(xué)，長期招生；一般學(xué)習(xí)3-5天，具體視個(gè)人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
甑糕的培訓(xùn)費(fèi)用：
食尚香收費(fèi)透明，無二次費(fèi)用，一般是千余元即可報(bào)名學(xué)習(xí)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)以及后期免費(fèi)技術(shù)升級；學(xué)習(xí)期間包食宿。
想學(xué)習(xí)甑糕技術(shù)就到食尚香學(xué)習(xí)，正宗技術(shù)正宗口味，專業(yè)大廚手把手現(xiàn)場式教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手，反復(fù)的實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止。
早餐面點(diǎn)