餅從古發(fā)展至今，品種千奇百怪，口味豐富多彩?，F(xiàn)如今餅無論在品種還是做法上面越來越繁雜和細致。清油盤絲餅又叫盤絲餅、清油餅，老濟南人俗稱“一窩絲”，是山東濟南傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味小吃。清油盤絲餅，外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不并、不斷、不亂。之所以叫清油，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種精細面食品。制作時把面抻至極細，細如銀絲，達千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。

　　清油盤絲餅培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

　　2.清油盤絲餅的配方及制作技術(shù);

　　3.清油盤絲餅的技巧及保存;

　　4.清油盤絲餅各種配菜的制作及要點;

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

　　清油盤絲餅項目培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、好操作----花生油+面，完美結(jié)合。

　　2、無經(jīng)驗可教學(xué)----不會技術(shù)沒關(guān)系，不會經(jīng)營沒問題，我們手把手教。

　　3、帶店服務(wù)----從找店面到后期經(jīng)營都幫您搞定，一條龍服務(wù)，上千人團隊任您派遣。

　　4、口味好，市場需求大-----時尚的美食，有人的地方就會受歡迎。

　　5、可外賣，增大業(yè)務(wù)量!-----線上線下齊發(fā)展。

　　清油盤絲餅培訓(xùn)時間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實踐操作為主。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-5天左右，包教包會，學(xué)會為止。

　　做清油盤絲餅投資小、回報高、成本低、是很適合小本創(chuàng)業(yè)者的項目，想學(xué)清油盤絲餅技術(shù)就來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心學(xué)習(xí)，所有收費標準都是透明的，不會讓您多花一分錢，如果原料和設(shè)備當?shù)刭I不到，我們可以提供代購和配送服務(wù)，讓您放心創(chuàng)業(yè)。