花卷是和包子、包子類似的主食。是一種歷史悠久的中國(guó)主食，精典很家常的正餐，可以弄成椒鹽、雞蛋醬、蒜蓉等各樣口味。菅養(yǎng)豐富，色香味俱全，做法簡(jiǎn)潔明了。將面制作薄片拌好調(diào)料后折成半球狀，蒸好即可。

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　　花卷營(yíng)養(yǎng)分析：

　　面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　【花卷培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、和面的手法;

　　2、壓面的技巧;

　　3、花卷的蒸發(fā)。

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　　培訓(xùn)時(shí)間

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