學(xué)做廣式煲仔飯的地方?

　　廣式煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)名肴，制作方法也比較簡(jiǎn)單，就是把洗好的米放進(jìn)瓦煲中，放入適量的水，蓋上蓋子開火煮制其成熟時(shí)放入各種菜，再轉(zhuǎn)入慢火煲熟即可。上桌時(shí)再調(diào)上一勺秘制醬料，香味撲鼻，飯香十足，飽含顆粒感，里面的鍋巴也十分的香脆，特別受到顧客們的喜愛。那么，想學(xué)做廣式煲仔飯哪里有?
 

　　學(xué)習(xí)品種：

　　臘肉煲仔飯、臘腸煲仔飯、臘鴨腿煲仔飯、田雞煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、牛肉煲仔飯、排骨煲仔飯等等。

　　食尚香廣式煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、煲仔飯的系統(tǒng)講述;

　　2、煲仔飯?jiān)系倪x購(gòu);

　　3、煲仔飯食材的預(yù)加工;

　　4、煲仔飯味型確定;

　　5、煲仔飯系列味汁的調(diào)制;

　　6、煲仔飯加工的本標(biāo)準(zhǔn);

　　7、煲仔飯加工的工藝步驟;

　　8、煲仔飯的拌料方法;

　　9、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;

　　10、煲仔飯菜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

　　培訓(xùn)課程流程：

　　1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等;

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì);

　　3.原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等;

　　4.專業(yè)老師手把手教學(xué);

　　5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧 ;

　　6.原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　學(xué)做廣式煲仔飯的地方?

　　廣式煲仔飯菜品很豐富，制作原料多種多樣，特別受歡迎的就是廣式燒臘了，如烤鴨、臘腸、白切雞、臘雞腿等等，還有其他如香菇滑雞、牛肉、田雞等等的，菜品豐富，多種多樣。到食尚香學(xué)習(xí)煲仔飯，手把手教學(xué)，技術(shù)配方無(wú)保留，包教包會(huì)，品種齊全，保證學(xué)完后回去即可開店做生意，配方的原料配料都可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買得到。