啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉(xiāng)—江蘇鹽城。創(chuàng)辦人李明山大師傅是北京便宜坊烤鴨店的技術(shù)員。上世紀(jì)90年代離休后到家鄉(xiāng)淮安，恰好趕上中國改革的最佳時機(jī)。因此在老家開了這家“老趙烤鴨店”兼做淮揚(yáng)涼菜。滿腔熱血老人家在全聚德學(xué)著的獨特技術(shù)和配法，小店短時間在淮安城走紅。不上一年就眾所周知，婦嬬皆知了，甚至天天排長隊購買。

　　西安啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)哪家靠譜

　　課程安排

　　1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。

　　2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成烤鴨制作：

　　① 鴨子的選擇

　?、?鴨子處理技巧

　　③鴨子腌制技巧

　?、芪逑泺嗠缰萍记?/p>

　?、萋槔兵嗠缰萍记?/p>

　?、蘅绝喖夹g(shù)

　?、哚u料配置

　?、帏喿诱{(diào)味汁技術(shù)

　　⑨烤制技巧，烤，爆鴨顏色控制

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　　培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般2--4天左右，視個人情況而定。

　　公司承諾：100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);100%支持免費技術(shù)升級;100%包教包會!讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走!

　　食尚香實行一對一線下實踐教學(xué)，學(xué)員親自動手由師傅帶領(lǐng)操作，我們不限制學(xué)習(xí)期限，什么時候?qū)W會什么時候出師，保證您掌握全部技術(shù)。我們的制作方法獨特，別家難以模仿，來食尚香學(xué)技術(shù)，幫你設(shè)計特色的店面，擁有了特色的口味，自然不會缺少顧客。